توسعه کشاورزی سالم در گرو نظارت از مزرعه تا سفره است

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی با تأکید بر اینکه کیفیت و سلامت غذا نباید قربانی کمیت شود، گفت: استقرار نظام نظارت یکپارچه از مزرعه تا سفره، توسعه روش های کنترل بیولوژیک، ضرورتی راهبردی برای ارتقای سلامت عمومی و پایداری زنجیره غذایی است.

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای آذربایجان غربی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی با تأکید بر اینکه کیفیت و سلامت غذا نباید قربانی کمیت شود، گفت: استقرار نظام نظارت یکپارچه از مزرعه تا سفره، توسعه روش های کنترل بیولوژیک، ضرورتی راهبردی برای ارتقای سلامت عمومی و پایداری زنجیره غذایی است.

محمدرضا اصغری در همایش روز جهانی غذا در ارومیه با اشاره به تفاوت بنیادین میان «امنیت غذایی» (دسترسی پایدار به غذا) و «ایمنی غذا» (سلامت و کیفیت محصولات)، اظهار داشت: در کنار افزایش 25 درصدی تولیدات کشاورزی استان و نقش آفرینی مؤثر آذربایجان غربی در تأمین کالا های اساسی و صنایع تبدیلی، توجه به سلامت مواد غذایی و عاری بودن آنها از عوامل زیان آور ضرورتی اجتناب ناپذیر است.

وی با هشدار نسبت به پیامد های سوء مصرف بی رویه سموم شیمیایی تصریح کرد: تاکنون در حدود 100 مورد از سموم و شیوه های کنترل آفات، اقدامات جایگزینی با روش های زیستی و کم خطر انجام گرفته است؛ اما برای تحقق کشاورزی سالم، نیازمند شتاب بخشی به فناوری های نوین، بهینه سازی مصرف نهاده ها و نظارت مستمر بر فرآیند تولید هستیم.

اصغری با تأکید بر لزوم هم افزایی علمی و اجرایی میان سازمان جهاد کشاورزی و دانشگاه علوم پزشکی ارومیه خاطرنشان کرد: حفظ ظرفیت های تولیدی، تقویت زنجیره ارزش و مدیریت بهینه تأمین مواد غذایی مستلزم همکاری مستمر دستگاه های اجرایی، مراکز علمی و نهاد های نظارتی است تا در سایه این هم افزایی، غذایی سالم و باکیفیت بالا بر سر سفره شهروندان تأمین شود.

نظرات

captcha